Gemeinde Bildein
das Dorf ohne Grenzen

 

Weinbau Schrammel

Unser Buschenschank trohnt förmlich über dem Wintere Berg. Wenn wir »ausgesteckt« haben, geht’s hoch her. Immerhin bieten wir, inklusive Terrasse, 120 Weinfreunden Platz. Und dass zu einem Glaser Wein eine ordentliche Jaus’n gehört, versteht sich von selbst. Der Wien kommt natürlich aus eigenem Anbau.

Gemeinsam mit den Kindern Judith und Mario bewirtschaftet Winzerin Anita 2ha Weingärten. Weil den Schrammeln viel an der Vielfalt liegt, gibt’s gleich 9 Weinsorten zum gustieren:
Welchriesling, Chardonnay, Uhudler, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon sowie Barrique und Cuvée.

Die Arbeit im Weingarten wird von Hand und mit Liebe gemacht. Nur die besten Trauben sollen zur Reife kommen, denn Qualität geht allemal vor Quantität.