Wenn man im Dorf ohne Grenzen ein Gasthaus übernimmt, dann gibt es eigentlich nur ein Motto: Grenzenlose Gastlichkeit.
Und das wiederum heißt wohlfühlen mit allen Sinnen: Riechen, Schmecken, Schauen und letztendlich natürlich genießen.
Mit Rosemaries Gasthaus habe ich mir einen Lebenstraum erfüllt: Ich liebe Kochen über alles. Und ich hoffe, dass Sie gerne gut essen.
Nur schade, dass man irgendwann doch an seine Grenzen stößt: Nämlich dann, wenn man wirklich absolut satt ist.
»Es war immer mein Ziel ein kleines feines Dorfgasthaus zu führen. In Bildein passt für mich einfach alles. Wir haben hier ein herrliches Ambiente rund um Weinarchiv, Weinkulturhaus, 300jähriger Platane und Kirche.
Meine Gäste verwöhne ich mit saisonalen Gerichten. Besonders wichtig sind mir die Zutaten aus der Region, die meiner Küche das typisch pannonische Flair verleihen. Mit den ›Paradies-Betrieben‹ und den bäuerlichen Direktvermarktern der Region habe ich verlässliche und qualitätsorientierte Lieferanten, die mir eines ermöglichen: regional bodenständige Schmankerl zuzubereiten.
Dabei ist es jetzt einerlei ob Sie im kleinen Kreis einen Ausflug nach Bildein machen, oder unser Lokal für eine größere Feier auswählen. Und da Bildein mitten in der Weinidylle liegt, kredenzen wir auch gerne die passenden Weine zu den Speisen.
Allen Wein-Spitzen möchte ich das Weinarchiv ans Herz legen. Nur ein paar Schritte von uns öffnet sich Ihnen die Weinwelt des Südburgenlandes mit einem Komplett-Sortiment.«
Rosemaries Landgasthaus überrascht mit unerwartet moderner Architektur. In dunklem Holz gehalten verbindet das Gasthaus stilvoll Modernität mit Gemütlichkeit.
Für größere Gesellschaften stehen der Wintergarten und der Saal des WeinKulturHauses zur Verfügung.
Da die Kirche nur einen Steinwurf vom Gasthaus entfernt ist, konnten hier in unserem Wirtshaus schon zahlreiche Hochzeitsgesellschaften begrüßt werden.